例年に比べ早くもコシヒカリが売り切れです。コメを巡る環境が変わってきています
いのちの壱 はまだ在庫がございますので宜しければお試し下さい。
米の価格が今後どうなるのか？
私見を述べます。
まず第一は作る人がいなくなっています。
日本には平野部の農地に対して、中山間地域と呼ばれる地域があります。こちらは農地全体の4割を占めています。その中山間地域が後継者不足で広い範囲で耕作放棄地になる危機が迫っています。
農家の平均年齢69歳という統計がありますが、中山間地に限ればもっと上でしょう。
75歳以上が6割です。
後継者が居ないとなれば、もう数年後に日本中の中山間地域の田んぼが作れなくなりますね。米の生産量が2〜3割突然減ることになります。どういう事になるのか想像できませんが、ある程度自前で確保しておくべきだと思います。
米の価格自体はもうそんなに下がらないと思っています。(最近は異常だと思います)
消費者としては、信頼できる農家と年間契約をしておく事も一つの方法では無いでしょうか？
農家としても経営し易くなり、お客様が見える事で、米作りにも気合が入ります。
お値段以上・・というCMがありますが
これが信頼できる農家の条件かな。